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xixi

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蒜蓉蒸花甲
大家吃炒花甲都吃很多了吧,My Dear 妈咪教我用蒸的方式,感觉还真的不一样哟,香辣清甜,完全能感受到花甲原来的海鲜味。

材料:花甲,蒜蓉,辣椒,姜蓉,盐,花生油,生抽。

做法:

1 花甲用姜水煮开口,去掉一边的壳,用小刀把花甲的内脏剔掉。

2 把蒜头,姜,辣椒剁碎。

3 蒜蓉,姜末,盐,生抽,油,调好味之后,淋在花甲上。

4 上锅大火蒸10分钟。
发贴时间:2008-06-12 22:11:40 【回复楼猪】
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